Thứ ba, 16/04/2024 Kính chào quý khách đến với website của HỘI CỰU HỌC SINH 87TƯNGHĨA.
  Tìm kiếm :    
                   Đăng nhập
              MENU
              VĂN THƠ
 
              LIÊN KẾT WEB
UBND Tỉnh Quảng Ngãi
Diễn đàn Nghĩa Trung
Trường THPT Trần Quốc Tuấn
HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG
              TRUY CẬP
              QUÊ HƯƠNG ĐẤT NƯỚC.....ĐẶC SẢN QUẢNG NGÃI
 
     Kĩ nghệ chế nước phở không cần xương 08:56 16/06/2013 [4114]
 
        Không cần lích kích ninh xương, không cần tốn nhiều tiền, chỉ cần cho vài viên đường hóa học Trung Quốc, thêm ít mỡ lợn cho có vẻ giống nước dùng được ninh từ xương... Đó là kĩ nghệ để có 1 nồi nước dùng phở ngon ngọt, được người bán hàng tại chợ Đồng Xuân mách nước.

 Tại khu vực chợ Đồng Xuân, theo quan sát của nhóm phóng viên báo Chất lượng Việt Nam, loại đường hóa học xuất xứ từ Trung Quốc có tên Tang Jing xuất hiện khá nhiều tại các quầy bán đồ khô.


 

Thường xuyên ăn phải thực phẩm có đường hóa học sẽ gây hại cho sức khoẻ con người (Ảnh minh hoạ)
Thường xuyên ăn phải thực phẩm có đường hóa học sẽ gây hại cho sức khoẻ con người (Ảnh minh hoạ)


Các chủ hàng tại chợ cho biết, khách hàng chủ yếu của họ là các quán chuyên bán bún, phở, chè… đường hóa học được bán ra với số lượng lớn và chỉ bán sỉ chứ không bán lẻ.

Cứ 1kg đường hóa học (loại viên to bằng hạt đỗ, hình thoi) giá 220.000 đồng/kg nhưng có độ ngọt cao hơn đường mía đến 40 lần, tức tương đương 40kg đường thường.

Trung bình một nồi nước hầm xương 15 lít, chỉ cần cho 30-35 viên đường lụa là nồi nước hầm sẽ có vị ngọt đậm. Tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với việc dùng hạt nêm hay mì chính.

Theo các chuyên gia hóa học, người ăn phải thực phẩm chứa nhiều đường hóa học có thể gây nên cảm giác nhức đầu, chóng mặt, ù tai, buồn nôn hoặc có thể dị ứng nếu dùng với số lượng nhiều, về lâu dài chắc chắn sẽ gây hại cho sức khỏe con người.

 
   Các tin cùng mục :
   Bốn đặc sản Quảng Ngãi tham gia Kỷ lục Việt Nam lần thứ 23
   Hương vị xứ Quảng lan xa
   Cá chua, đặc sản vùng hạ lưu sông Vệ
   Cá chuồn nướng
   Chua dịu rau sam
   Cua đồng
   Mì Quảng Sông Vệ
   Diệu kỳ quế Trà Bồng
   BÁNH NỔ - CHÚT HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ
   Về Quảng Ngãi ăn don
   Món ngon chân quê Quảng Ngãi
   Cá nậu nguồn
   Săn lùng cá niên
   Dưa Hấu Bình Sơn
   Don
   Đồn đột Cù Lao Ré
   Cá thài bai sông Trà
   Đặc sản Bánh nổ
   Gỏi cá cơm, Bánh ít lá gai, Mắm Nhum
   Kẹo Mạch Nha
 
Bản quyền thuộc Hội Cựu Học sinh 87 Tư Nghĩa
Mọi thông tin phản hồi xin gởi về : cuuhocsinh87tunghia@gmail.com hoặc tunghia87@gmail.com